Καθιστή πατάτα

1. Καθαρίζουμε τη φλούδα από τις πατάτες και τις κόβουμε σε λεπτές φλούδες σε μορφή στρογγυλών νομισμάτων.
2. Και τα περιμένουμε σε κατσαρόλα με λάδι μέχρι να μαλακώσουν.
3. Στο μεταξύ, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι για φαγητό, προσθέτουμε λίγο λάδι στην κατσαρόλα και περιμένουμε να ψηθεί.
4. Ρίξτε αλάτι στα κρεμμύδια για να ψηθούν γρήγορα.
5. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και ψήνουμε καλά τον πολτό για να μην πονάει το στομάχι σας.
6. Αφού ψηθεί καλά ο πελτέ ντομάτας, προσθέτουμε τον κιμά, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.
7. Αν ο κιμάς είναι χωρισμένος σε κόκκους, τον ρίχνουμε βρασμένο νερό, αλατίζουμε να τον σκεπάσει, κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας και περιμένουμε να βράσει.
8. Στο μεταξύ, αν οι πατάτες βράσουν ελαφρά στο λάδι, τις βγάζουμε, τις βάζουμε στο ταψί που θα ρίξουμε στο φούρνο, και ξεφορτώνουμε το περιττό λάδι.
9. Αν έχει τελειώσει η διαδικασία του βρασμού, ας το τακτοποιήσουμε στο ταψί καλά για να μην υπάρχει κενό.
10. Ας ρίξουμε τον ίδιο μας μοσχαρίσιο κιμά στον δίσκο μας, που είναι σημαντικό να είναι ζουμερός.
11. Το γαρνίρουμε με ντομάτες και πιπεριές και το ρίχνουμε στο φούρνο.
12. Ψήνουμε προσεκτικά στον προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά, κάποιοι φούρνοι μπορεί να έχουν υψηλή θερμοκρασία.
    ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ

Συνταγή για καθιστή πατάτα με φωτογραφία