Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες Fellah;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Selamun aleyküm αγαπητοί μου, πρώτη φορά έφτιαξα κεφτεδάκια, μου άρεσε πολύ, ήθελα να μοιραστώ και μαζί σας????
- Αρχικά, ανακατεύουμε το πλιγούρι με ζεστό νερό και περιμένουμε 10 λεπτά σκεπασμένο να μικρύνει.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά, το αλεύρι, τον πελτέ ντομάτας και όλα τα μπαχαρικά και το αλάτι και ζυμώνουμε καλά.
- Αν θέλουμε να κάνουμε μικρά κεφτεδάκια, ας πατήσουμε τη μέση με το ροζ δάχτυλό μας και πλάθουμε.
- Βάζουμε στην κατσαρόλα μας ζεστό νερό και ρίχνουμε τα κεφτεδάκια μας, τα βράζουμε για 20 λεπτά, όταν ανέβουν τα κεφτεδάκια σημαίνει ότι έχουν ψηθεί.
- Για τη σάλτσα, αλευρώνουμε τις ντομάτες μέχρι να πολτοποιηθούν.
- Παίρνουμε το λάδι στο τηγάνι και το ζεσταίνουμε, τσιγαρίζουμε τον πελτέ ντομάτας και προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας.
- Ρίχνουμε αλάτι και τα μπαχαρικά που θέλουμε και μαγειρεύουμε.
- Έπειτα ανακατεύουμε τα κεφτεδάκια και τη σάλτσα, και το διακοσμούμε με γιαούρτι και μαϊντανό. Λατρεύω τον ωμό μαϊντανό, οπότε τον χρησιμοποίησα έτσι.
Καλή όρεξη ????
Συνταγή κεφτέ Fellah με φωτογραφία
