Το μαρμάρινο κέικ σπανάκι μου

Είμαι εδώ με ένα υπέροχο, υπέροχα απαλό κέικ που θα λατρέψετε. Ελπίζω να το δοκιμάσετε και να σας αρέσει όσο κι εμείς. Μπαίνω σε λεπτομέρειες. .

Εφόσον χρησιμοποίησα το σπανάκι μου έτοιμο από την κατάψυξη, το κράτησα σε ζεστό περιβάλλον για 5 ώρες για να ξεπαγώσει.

Για όσους θα χρησιμοποιήσουν φρέσκο ​​σπανάκι, αρκεί να κόψουν τα κοτσάνια από 250 γραμμάρια σπανάκι, να πλύνουν τα φύλλα με άφθονο νερό και να τα περάσουν από το ρομπότ και θα έχετε το ίδιο αποτέλεσμα και με τους δύο τρόπους.

Ας περάσουμε στο τιμολόγιο?

1. Περνάμε το ωμό σπανάκι από το ρομπότ και προσθέτουμε γάλα σε αυτό και το κάνουμε πουρέ με το γάλα στο ρομπότ.
2. Χτυπάμε καλά τα αυγά με ένα μίξερ. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και συνεχίζουμε το χτύπημα για 5 λεπτά.
3. Προσθέστε το φυτικό λάδι, το σπανάκι, το γιαούρτι και το ξύσμα πορτοκαλιού και συνεχίστε το χτύπημα.
4. Προσθέτουμε το αλεύρι, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και τη σόδα κοσκινίζοντας και χτυπάμε σε χαμηλή θερμοκρασία.
5. Ρίχνουμε τα δύο τρίτα της ζύμης στη φόρμα του κέικ που αλείψαμε και αλευρώσαμε με μαργαρίνη, στο υπόλοιπο μέρος προσθέτουμε νερό κακάο και λίγο μπέικιν πάουντερ, χτυπάμε και την αδειάζουμε στη μέση της ζύμης στη φόρμα.
6. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 53 λεπτά, τα πρώτα 30 λεπτά στο δεύτερο ράφι από κάτω και τα τελευταία 23 λεπτά στο μεσαίο ράφι.
7. Σκεπάζουμε το κέικ που βγάλαμε από το φούρνο με ένα βαμβακερό πανί και περιμένουμε 15 λεπτά και το αναποδογυρίζουμε και το βγάζουμε από τη φόρμα.

Καλή όρεξη.

Συνταγή μαρμάρινο κέικ σπανάκι με φωτογραφία